GASTRONOMIA COLOMBIANA

1.Bandeja Paisa: Originaria de la región de Antioquia, este plato incluye arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, huevo frito, plátano maduro, arepa y aguacate 

2.Ajiaco Santafereño: Una sopa típica de Bogotá y la región andina, hecha con pollo, tres tipos de papas, maíz y guascas, y se sirve con crema de leche, alcaparras y aguacate.

3.
Sancocho: Un caldo espeso que varía según la región, pero generalmente incluye carne (res, pollo o pescado), yuca, plátano, maíz y papas

4.Lechona Tolimense: Un plato festivo de la región del Tolima, que consiste en cerdo relleno de arroz, arvejas y especias, cocido lentamente

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5.Arepas: Estas tortas de maíz son un acompañamiento esencial en muchas comidas colombianas y varían en preparación según la región.

6..Ceviche: En las regiones costeras, el ceviche de pescado o mariscos es muy popular, marinado en jugo de limón con cebolla, cilantro y ají.

7.Changua: Una sopa de desayuno de la región andina, hecha con leche, agua, huevo, cebolla y cilantro    

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